Салат из креветок с томатами

На 4 порции: 1/2 длинного огурца 4 томата, очищенные от кожуры и семян, порезанные на дольки 350 грамм (12 oz) очищенных креветок 150 миллилитров (1/4 рt) томатного майонеза несколько листьев зеленого салата для украшения

порежем огурец на брусочки длинной 2.5 см. соединим в салатнице с томатами и креветками. зальем майонезом и хорошо перемешаем.
разложим листья салата на блюде и выложим в центр салат.
Томатный майонез
На 250 миллилитров (8 fl oz): очистим от кожуры, семян и порежем 2 помидора, положим его в блендер вместе с 1 раздавленным зубчиком чеснока, 1/2 ч л сахара и 2 ч л томатной пасты. взбиваем на максимальной скорости 30 сек, затем смешаем с половиной майонеза.